由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，2018中國面條博覽會(huì)于日前在蘭州拉開帷幕，展會(huì)得到甘肅省、蘭州市政府相關(guān)部門和蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持，吸引了全國各地500余位面條餐飲企業(yè)代表參會(huì)、參展，北京炸醬面、武漢熱干面、重慶小面、山西剪刀面、蘭州牛肉拉面等數(shù)十種享譽(yù)全國的“中國名面”匯聚一堂，展覽特色，交流技藝，為蘭州百姓奉上一場中國面條的饕餮盛宴。

　　據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，博覽會(huì)上，中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了涵蓋38個(gè)品類、108個(gè)代表品牌企業(yè)的“2018最受消費(fèi)者歡迎的中國面條品類及代表品牌企業(yè)”榜單，此外，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)公布了《蘭州牛肉拉面行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。