世界食品領(lǐng)域最大規(guī)模展會“ANUGA”（科隆世界食品展覽會）首次進(jìn)入中國，并把北京作為展會常設(shè)城市。昨日，北京商報作者在會場看到，眾多北京老字號和電商公司前來淘金。北商商業(yè)研究院分析認(rèn)為，國人對貿(mào)易食品的巨量需求，吸引了世界食品巨頭的關(guān)注。

　　北京商報作者在北京食品展覽會現(xiàn)場看到，2.2萬平方米的展會上，展商總數(shù)達(dá)556家，海外展商為230家465個品牌，比例超過40%。海外展商涵蓋了德國、意大利、英國等26個國家和地區(qū)，品類囊括了休閑食品、乳制品、肉類制品以及餐飲等。

　　與海外展商熱情相對應(yīng)的是國人對貿(mào)易食品需求的猛增。據(jù)了解，開展首日，參觀人數(shù)高達(dá)約1.1萬人。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2012年底，北京貿(mào)易食品總 額達(dá)到72億美元。近幾年，國內(nèi)市場對貿(mào)易食品的需求呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長趨勢，對高端貿(mào)易食品需求尤其旺盛�？坡�國際展覽有限公司亞太區(qū)總裁德瑞認(rèn)為，目前正 是ANUGA進(jìn)入中國市場的最佳時機(jī)。

　　據(jù)北京商報作者了解，京東、北京二商有限公司等公司都以采購者身份到展區(qū)進(jìn)行參觀和交流對接，雖然尚未透露具體合作方向和對接結(jié)果，但不難看出公司對貿(mào)易食品的前景看好。對此，海外公司也認(rèn)為，會針對中國電商發(fā)展模式盡快實行線上銷售。

　　中國食品土畜貿(mào)易商會會長邊振瑚認(rèn)為，北京世界食品展覽會為中外食品、餐飲公司提供對接平臺。北京市商務(wù)委對貿(mào)易商的進(jìn)入持支持態(tài)度，有利于國內(nèi)外公司的合作。國外供應(yīng)商與中國食品、餐飲公司的直接合作，也可以減少中間流通環(huán)節(jié)，降低成本。

　　北京世界食品展覽會已經(jīng)在供應(yīng)商與貿(mào)易食品、餐飲品牌之間提供專業(yè)檢測渠道和平臺，借此推進(jìn)國外科技成果的進(jìn)入。邊振瑚也向北京商報作者透露，ANUGA決定將北京作為展會長期設(shè)立的城市，除此之外，將會引進(jìn)更多海外品牌展會落戶北京。

　　作者 李鐸 賈紫彤